Гарем. Мир под чадрой и... банановый кекс!

Всех с первым днем весны! Оказалось, что вести блог в отъезде - это не так уж легко. Поэтому в этом посте будет сразу все - и отзыв на книгу, и рецепт моего самого прелюбимого бананового кекса.

Начнем с книги - это "Гарем. Мир под чадрой" Алев Литл Крутье, (мне досталось издание 2014 года на английском Harem: The World Behind the Veil, в котором автор обновила предисловие, упомянув злободневные вещи, вроде террористов, исламофобии и феминизма на среднем востоке.

Шоколадные маффины ✿

Кто не любит шоколадные маффины? Поднимите руку! Что-то я не вижу леса рук, ибо шоколадные маффины любят все. Ну, практически все. Эту вкусняшку, оказывается, легче легкого приготовить самому. За рецепт спасибо miss_nem с моего любимого кулинарного сайта foodclub. 

Ингредиенты:
- 230 гр муки
- 100 гр шоколадных капель
- 60 гр какао-порошка
- 3 гр пищевой соды
- 3 гр разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соли
- 250 гр сахара (в рецепте указан коричневый, я делала с обычным белым)
- 2 яйца
- 240 мл молока
- 115 гр сливочного масла

Яблочное печенье ♨ ♡

В данный момент я читаю три книги, одна из которых House of Leaves, являющаяся не самым простым товарищем (честно, мне кажется, что даже "Улисс" шел легче!).

Поэтому этот пост посвящен печенюшкам. Я нашла рецепт в инстаграме ptrsbrg и очень этому рада: он легкий, вкусный и быстрый. Главное - не передержать печенье в духовке! В итоге должны получиться мягкие, воздушные внутри и твердоватые снаружи печенья, которые идут на "ура" с чаем или кофе. 

Ингредиенты:

- 200 гр муки
- 80 гр сливочного масла
- 2 яйца
- 1/3 ч.л. корицы
- 40 гр сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 яблоко среднего размера или 2 маленьких